经济职称论文

对成功酒店员工流失管理进行研究

时间:2015/2/23 13:17:21  作者:  来源:  查看:171  评论:0
内容摘要:       员工流失管理研究综述对于影响员工流动的因素,很多学者分别从各自角度进行了大量研究,著述也有很多。学者们在对成功酒店员工流失管理进行研究的基础上,提出一些比较实用的方法和对策。贝文认为,对于员工的流动,酒店里...

       员工流失管理研究综述对于影响员工流动的因素,很多学者分别从各自角度进行了大量研究,著述也有很多。学者们在对成功酒店员工流失管理进行研究的基础上,提出一些比较实用的方法和对策。贝文认为,对于员工的流动,酒店里内部因素的作用对于外部的吸引来说更加能影响员工的流动,且员工离开酒店是基于离开的愿望与流动的容易程度决定的。他提出的员工流失管理策略主要包括:提供开发和培训给核心员工、实行弹性工作制、管理者管理风格的改善、与员工共享酒店收益等。在这个人才竞争日益激烈的时代,布拉纳姆提出,人们跳槽的理由各式各样,酒店也因此遭受了巨大的损失。

         他认为员工流失管理的策略集中于四个关键点:(1)要把好人才的选拔关;(2)成为受员工尊敬的酒店;(3)用奖励和指导等方法来提升员工的忠诚度;(4)让员工有个良好的开端。他还列举了许多在员工管理方面表现不俗的企业的现实案例,如星巴克、思科和惠普等,罗列了这些酒店的许多值得借鉴的具体措施,这些措施与实际工作相契合,为许多酒店留住核心员工带来了一定的借鉴和帮助。沙伦•乔丹•埃文斯和贝弗利•凯指出酒店中最宝贵的资产是员工,正是由于员工对酒店的奉献和忠诚,奠定了酒店成功的基础,构筑了财富的大厦。他们指出阻止员工外流并不等同于留住员工,与此相比,更应该让他们融入酒店并最大程度地发挥作用。他们强调,合理的报酬对于员工而言并不足够,他们还期望得到有意义的、有挑战性的工作,有发展和学习的机会,有善意的同事,期望得到尊重和认可,还希望有称职的主管能够引导到这些方面。

       此外,他还为人力资源工作者和管理者提供了26个行之有效的员工流失管理策略。国内学者也对员工流失管理从不同角度做了一些研究,如廖建桥、梁小威从现代组织社会资本这个正在兴起并构成组织人力资本和知识管理基础的视角,结合人力资本竞争的新态势,分析了组织员工流失与组织绩效的关系。王丹则从另一种视角出发,尝试运用系统的思维,从众多微观的人资管理行为中凝练成抽象模型,提出与酒店战略结合,规划员工队伍、试行以保留为目的的开发、吸引、激励等系统化、动态化管理;建立员工流失预警体系和反馈评估体系使人资开发与管理行为具有针对性,防范因员工流失而导致的人才危机,同时在运行中依据酒店战略发展的实际需要和内外部环境的变化做出相适应的调整,最终促成员工与酒店的交互式发展,达到双方共赢。张云鹏从控制和防范员工流失的视角,提出酒店保留员工的策略。惠玉蓉提出酒店应实施以人为本的管理,通过提升员工的忠诚度和培养员工对酒店的归属感,来留住员工,使酒店的核心竞争力得以保持。杨文斌指出酒店兴衰的关键是人才,是酒店的第一资本。如何挖掘、培育、用好、保留人才是现代酒店管理者必须重视和探索的课题拉引。

        酒店要达到吸引和保留人才,则必须坚持依据“事业吸引人、政策激励人、培训提高人、岗位造就人、情感留住人"的思路,将人力资源提升到酒店战略的高度,并且依据按需引进、优化配置、合理使用、有序流动,才能保持各个层次、各个类别人员的作用得到最大程度的发挥。1.3研究内容与方法1.3.1研究内容本文基于目前酒店的员工流失严重这一背景,在相关文献基础上提出了研究的问题,采用了访谈、随机问卷调查等方式对长沙如家连锁酒店进行调查研究,根据调查及统计结果,分析该酒店员工的流失原因,并且借鉴国内外服务行业有效降低酒店员工流失率的经验,提出了相应的建议与对策。

       本文的研究技术路线图及研究内容如下:第一章阐述员工流动的研究背景、意义、内容和方法,通过对员工流失发展历程以及相关基础理论的研究,为员工流失的研究提供技术及理论依据。第二章分析了长沙如家连锁酒店员工流失管理的现状、存在的问题及原因。首先对如家酒店做简要介绍,阐述了其员工流失的现状,然后针对员工流失情况进行问卷调查,根据调查结果分析其原因,接着就社会因素、组织因素和个体因素与员工流失的关系进行研究和分析。第三章首先确立如家酒店员工流失管理方案设计的基本目标与原则,提出长沙如家酒店员工流失问题的管理方案,包括从“选、育、用、留”角度建立科学的用人机制,同时针对员工流失易发时间段建立危机管理体系:以及完善酒店激励机制。第四章围绕保障管理方案更好实施展开,分析实施中会遇到的障碍,并提出建设酒店文化、重视员工培训、明晰岗位职责等解决之道及改进建议,最后针对员工流失管理方案实施预期效果建立评价与反馈机制,以保障管理方案切实落地。本文主要运用以下研究方法:1.文献分析在查看、阅读并理解员工流失的概念、类型、基础理论和员工流动模型的基础上,将有参考意义的文献内容进行归纳总结,形成本文的主体概念。结合长沙如家酒店人力资源现状,找准本文的切入点及拟解决的问题。2.问卷调查为深入了解长沙如家酒店员工满意度情况,根据前期文献查阅,结合长沙如家实际,编制《如家酒店员工工资满意度调查问卷》。并在酒店人力资源部门的大力支持下,问卷得以有效发放,最后发放调查问卷100份,实际收回87份。3.实地访谈通过面对面的交流,员工更易敞开心扉,真诚地诉说各自的诉求。为尽量保证样本具有代表性,本文访谈的对象包括在职各岗、各级、各年龄段员工及已离职员工,并将访谈内容及时记录和整理。


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